| 漫话孝敬香 |
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| jzrt.com 发布：2007-3-16 15:31:51 来自：焦作广播电视网 浏览：次 |
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太行北峙，沁水东流，在博爱县沁河北岸不显眼的孝敬村，却以出产一种叫“孝敬香”的产品闻名于世，千百年来长盛不衰。产品远销各省，出口东南亚等，为世人所称道。难怪在当地流传着“尚庄姜、柏山缸、七方丝绸、孝敬香”的口碑。
孝敬香为何物？就是敬神祭祖上供烧的香、有细香、粗香、燃放鞭炮用的火香、驱蚊虫用的蚊香等。其形状有方形的、圆形的，以生产细香者居多，一般２０根为一板，１０板捆成一捆，用时一根根分开点燃。顿时芳香宜人、沁人心脾、燃点明亮、烟雾缭绕。如成把点燃，火光如炬。象征人旺财旺、富贵吉祥，自然受人推崇。
孝敬香取材于太行山优质木粉、沁河沿岸优良老榆树皮，经掺和挤压、晾晒而成。笔者高中毕业回乡务农时曾到大山里拉过木粉，用木板车装三个花眼篓，还在山上住了一宿，亲眼目睹了山里人加工木粉的情景。他们将山木条晒干，剪成一两寸长一截，送入粉碎机打碎，而后再送入大水磨中反复碾成末状，再经过滤即成木粉。山里的大水磨好有气势，山里人很聪明，利用流水落差的冲力带动水磨，磨木粉、磨粮食，成本低、收益好，不少农家有这样的水磨，也只有山里的木条磨出的木粉质量才优。剥掉的老榆树皮，首先要把外表苍老的黑皮刮掉，留里层白嫩的部分，用文火烤干，而后放大碾盘上碾成粉末。压香人将两种粉末掺在一起，搅拌糅合，制成棒槌大小的压料，称之为“板骨厥”（土话），再将压料放入压香机中挤压出粉条状的细香，捋直成型，放香箩中晾晒分装即可。
孝敬香的本色为淡黄色，为增加花色品种，在原料中放入“洋黄粉”即成金黄色，，放入“祖母绿”即成翠绿色，为平静的农村增添许多斑斓的色彩，为当地经济增添了生机和活力。一座座楼房靠它而起，一辆辆新车因它而购，远方的新娘慕它而至，小伙子的脸上也因它而容光焕发。记忆当中还有这样一段歌谣：“四个小姑娘，洛阳卖火香。吃尽千般苦，两眼泪汪汪。换来唐三彩，穿上花衣裳。精明又勤劳，嫁上好儿郎。”
（解放军第９１医院 张德福） |
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