来源：河南日报社三农新媒体中心
河南夏粮总产达750.01亿斤
三等以上小麦占比99%、优质率69.5%
日前，2025年河南小麦年度成绩单正式揭晓
这份“中原粮仓”的答卷
藏着中国人饭碗里的底气
作为小麦产量占全国超四分之一的“粮袋子”，河南的每一份数据都牵动人心。河南已连续25年开展小麦质量调查与品质测报，第14次对外发布权威信息。调查覆盖17个省辖市及济源示范区，采集3571份质量样品、545份品质测报样品，数据真实全面。
省粮食和物资储备局产业处处长郝宝青介绍，质量层面，全省小麦容重均值794g/L，焦作、濮阳、漯河等12个省辖市达一等标准；水分均值11.3%、不完善粒均值2.5%，均较去年下降，其中不完善粒均值处于近年低位；千粒重均值45.1g，颗粒饱满度优良。
品质层面同样可圈可点，69.5%的样品符合国家优质小麦标准，近七成优质率与高等级占比形成呼应。粗蛋白质含量均值14.1%、湿面筋含量均值32.5%，食品评分值较去年提升16分；强筋、中筋、弱筋品种布局清晰，新麦26、百农1316、矮抗58等优质品种表现突出，13%的样品符合《豫麦》地方标准，优质小麦供应体系逐步成型。
种植基础扎实
亮眼成绩从不是偶然，而是“种得好”“管得细”的结果。
省农业农村厅种业管理处副处长李明青，今年河南小麦播种面积稳定在8500万亩以上。虽然播期略推迟，但麦播期土壤底墒足，冬前一、二类苗占比87%，为丰收打下坚实基础。
更聪明的是“按需种植”：豫西北、豫西主攻中麦578等强筋品种，适配高端面食；豫东北、豫中种周麦36，兼顾强筋中筋需求；豫南聚焦扬麦系列弱筋品种，精准匹配饼干、糕点加工，河南已形成差异化种植格局。
多措并举保丰收
春季管理期间，我省制定专项技术指导意见，针对小麦旺长实施镇压调控，累计开展“一喷三防”1.27亿亩次，有效遏制了病虫害蔓延；“三夏”期间，全省统筹调度400多万台农机，组建应急服务队，确保夏粮适时收获、颗粒归仓。
此外，面对春季罕见旱情，河南迅速安排专项资金，科学调度灌区引水、修复受损机井，累计完成抗旱浇麦1.14亿亩次，最大程度缓解旱情影响，用硬核举措守住粮食安全底线。
精准指引方向
郝宝青表示，此次小麦质量品质信息发布，基于全省麦样全面检测评估，将搭建权威信息平台，打通产销壁垒、引导优质优价，助力提升河南小麦竞争力与品牌力。各地可以此为依托，优化种植结构，推动全产业链发展，实现优粮优价、农民增收，筑牢粮食安全防线。
同时，相关部门建议，生产端可结合区域特点选种，通过强化田间管理，提前防灾减灾，推广智能灌溉等新技术，进一步提升小麦产量和品质。流通及加工端，鼓励企业开发多样化产品；监管部门需加强质量监管，保障消费者权益，推动形成优质优价的良性循环。
未来
河南将继续聚焦
“稳面积、提单产、优品质、增效益”
让“中原粮仓”的招牌更亮
切实扛稳国家粮食安全的重任
一碗面、一个馒头的安心
都藏在这份沉甸甸的成绩单里
为“中原粮仓”点赞！
